{Alfajores frutales, de Arcor}

Porciones: 10

En el mercado

2 tazas de harina
220 g. de manteca
1/3 de taza crema de leche
Azúcar, a gusto
Dulce de membrillo

En la cocina

1) Mezclar la harina, la manteca blanda, la crema de leche y amasar.
2) Reservar en la heladera durante media hora.
3) Luego, estirar la masa y cortarla en círculos de 3 cm. de diámetro, aproximadamente.
4) Pasarlos por azúcar de ambos lados, pincharlos, ahuecarlos en el centro y cocinarlos en horno mediano, durante 10 minutos ó hasta que estén secos, pero sin dorar.
5) Dejar enfriar, rellenar con dulce de membrillo y espolvorear con azúcar impalpable.

Fuente: Arcor