{Salsa de tomate italiana}

Porciones: 4

En el mercado

3 latas de tomate perita entero
6 dientes de ajo muy grandes
1 crema de leche de 200 cc
Aceite de oliva, a gusto
Sal y pimienta

En la cocina

1) Picar finamente los ajos.
2) En una cacerola, mezclar con los tomates peritos picados rústicamente.
3) Agregar un chorro importante de aceite de oliva.
4) Condimentar con sal y pimienta.
5) Agregar la crema de leche y dejar cocinar a fuego mínimo por 20 minutos.
6) Servir caliente con una buena pasta.