En el mercado
360 cc. de crema de leche
350 g. de cebolla de verdeo
1 pote de queso Finlandia de gruyère
Sal y pimienta
En la cocina
1) Cortar las cebollas en rodajas finas y lavar bien.
2) Saltearlas en aceite hasta que estén blandas.
3) Incorporar la crema de leche y el queso Finlandia.
4) Cocinar a fuego muy suave durante 15 m.
5) Servir caliente sobre un buen plato de pastas secas.
Nota: la cebolla de verdeo puede reemplazarse por igual cantidad de puerros. También pueden agregarse pollo o jamón cortado en tiras.
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