"Une bonne fourchette" es una idea que surgió por el placer que siento al cocinar y al ver en los otros, la felicidad de disfrutar un rico plato.
El nombre lo tomé de una frase italiana "buona forchetta", buen tenedor, que significa alguien que ama la buena comida. Fiel a mi estilo, la traduje al francés para darle la exquisitez que se merece.
Espero que me acompañen en este viaje ...
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