{Té armenio}

Probé este té en El Manto, un restaurant de cocina armenia de Palermo. Cuando me lo sirvieron a la mesa, su intensa fragancia me embriagó y lo cubrió todo.
Una delicia que no es para todos.

Ingredientes

6 tazas de agua fría
5 clavos de olor
2 ramas de canela
3 ó 4 saquitos de té

Instrucciones

1) Poner a hervir agua en una tetera junto con el clavo de olor y la canela, de 5 a 7 minutos.
2) Retirar del fuego y agregar los saquitos de té.
3) Dejar reposar durante 5 minutos, retirar los saquitos de té y servir bien caliente.
4) Rinde 6 tazas.