{Papas doradas}

En el mercado

1 k. de papas blancas
400 cc. de crema de leche
300 g. de queso rallado
100 g. de manteca

En la cocina

1) Pelar las papas y cortarlas en rebanadas finas.
2) Colocarlas en una olla con agua y llevar a fuego mediano hasta que esten algo mas blandas. Tener cuidado de que no se cocinen porque perderan consistencia para el gratinado en el horno.
3) Colarlas cuidadosamente sin romperlas y colocarlas en una fuente.
4) Encima, colocar manteca en cuadraditos, crema de leche y queso rallado.
5) Salpimentar a gusto.
6) Llevar a horno mediano y cocinar hasta que dore la parte superior.