{Pascualina diferente}

 

En el mercado

2 tapas de masa

1 atado de acelga

200 grs de queso rallado

Sal y pimienta, cantidad necesaria

Nuez moscada, a gusto

1 cucharada de aceite

4 huevos

En la cocina

1) Lavar la acelga, cortarle sus pencas y picarla en Juliana bien finita
2) En un bol poner la acelga cruda, agregarle el resto de los ingredientes y los huevos apenas desligados; mezclar bien y volcar sobre la masa
3) Cerrar la pascualina con la otra tapa, pintar con aceite, espolvorear queso de rallar por encima y hacer un corte en cruz en el centro para que pueda salir el vapor durante la cocción.
4) Hornear a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la masa haya dorado.

Fuente: www.revistamaru.com