{Papas alioli}

Porciones: 2

En el mercado

7 papas medianas
1 dientes de ajo
250 g. de mayonesa 
Sal al gusto
Perejil picado

En la cocina

- Para las papas

1) Cocer las papas con su piel en agua abundante durante 30 minutos, aproximadamente. 
2) Tras dejar enfriar, pelarlas, partirlas en trozos regulares y espolvorearlas con sal al gusto. 
3) Cubrirlas con la salsa. 
4) Remover con cuidado.

- Para la salsa

1) Picar un ajo y el perejil muy finamente.
2) Añadir la mayonesa y mezclar bien.