[Gruyeritas}

En el mercado

150 g. de manteca fundida
100 g. de queso gruyère rallado
150 g. de harina de trigo
25 cc. de leche tibia
1/2 cucharadita de sal fina

En la cocina

1) En un bowl, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. 
2) Envolver la masa con papel film y refrigerar una hora.
3) Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta lograr un espesor de 0,5 cm. 
4) Cortar con un cortapasta y llevarlas a una placa para horno sin enmantecar.
5) Hornear a 175° C durante 15 minutos, o hasta dorar.

Inspiración: Pura Gula