{Magnolia Bakery vanilla buttercream}

Porciones: 24 unidades

En el mercado

230 g. (2 sticks) de manteca blanda
600 g. a 800 g. (6 a 8 tazas) de azúcar impalpable
120 ml. (1/2 taza) de leche
2 cucharaditas de extracto de vainilla puro

En la cocina

1) En un bowl, combinar la manteca, con 4 tazas de azúcar, la leche y el extracto de vainilla.
2) Batir con batidora eléctrica, a una velocidad media, hasta que la mezcla esté suave y cremosa, de 3 a 5 minutos.
3) Gradualmente, agregar el azúcar restante, 1 taza por vez, batiendo durante 2 minutos, después de cada incorporación, hasta que adquiera la consistencia deseada.
4) Reservar en un recipiente hermético, hasta 3 días.

Fuente: www.marthastewart.com