{Pastas con salmón rosado a la crema}

Porciones: 4

En el mercado

1 k. de salmón rosado en cubos de 2 cm
75 g. de manteca
6 dientes de ajo picados
1 cebolla mediana picada
1/2 taza de vino blanco

1 y 1/2 tazas de crema de leche

Sal y pimienta, a gusto

En la cocina

1) Quitar la piel del salmón y cortar en cubos de 2 cm.
2) Picar la cebolla y los dientes de ajo. Saltearlos en una cacerola con la manteca derretida y agregar el vino blanco.
3) Rehogar y agregar el salmón. Salpimentar y dejar cocinar 4 minutos.
4) Agregar la crema de leche y dejar cocinar unos minutitos más.

Tip: se puede servir como salsa para unas pastas o acompañar con un puré de papas, cous cous o arroz blanco.