{Tarta de cebolla gourmet by Blanca Cotta}

En el mercado

1 masa de tarta salada
1/2 kilo de cebollas
Manteca para saltear la cebolla
3 huevos
1/2 taza de salsa blanca espesa
1/2 taza de crema de leche
Sal, pimienta y nuez moscada

En la cocina

1) Forrar una tartera con la masa de tarta salada que prefiera (o cómprela hecha).
2) Aparte, cocinar 1/2 kilo de cebollas en manteca hasta que estén doraditas.
3) Condimentar y acomodar en el fondo de la tartera.
4) En un bol, mezclar 3 huevos con 1/2 taza de salsa blanca espesa y 1/2 taza de crema de leche.
5) Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
6) Verter el batido sobre las cebollas, espolvoree con queso rallado y lleve al horno hasta que la masa esté cocida y la superficie gratinada.

Fuente: www.clarin.com