Ingredientes
400 g. chocolate de taza
Ralladura de chocolate
600 cc crema de leche
Preparaci贸n
1) En una olla, calentar 200 cc. de crema de leche hasta que rompa el hervor, sacar del fuego y agregar el chocolate cortado en pedacitos.
2) Revolver esta preparaci贸n con una cuchara de madera hasta que quede una crema homog茅nea.
3) En un bowl, batir el resto de la crema hasta lograr el punto chantilly pero sin que llegue a estar muy firme.
4) Incorporar delicadamente las dos preparaciones y verter en copas.
5) Dejar enfriar en la heladera unas horas.
6) Espolvorear con ralladura de chocolate.
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