En el mercado
1/2 kilo de tomates perita
4 cucharadas de azúcar rubia
Aceite de oliva a gusto
2 dientes de ajo
2 cucharadas de orégano
Sal y pimienta negra a gusto
3 cucharadas de aceto balsámico
En la cocina
1) Cortar los tomates en cubos pequeños.
2) Sazonar con la sal, la pimienta y el azúcar.
3) Agregar el orégano, los dientes de ajo picados finamente, el aceto balsámico y el aceite de oliva.
Les dejo esta hermosa canción para acompañar la preparación de la cena de esta primera noche de invierno, "Dance me to the end of love", Leonard Cohen.
No hay comentarios:
Publicar un comentario