{Galletas de avena con miel, limón y jengibre}

www.quaker.es

{Galletas de avena y pepitas de chocolate}

Fuente: www.quaker.es

{Filetes de merluza rebozados en avena}

En el mercado

4 filetes de merluza
Jugo de limón
2 cucharadas de copos de avena
Aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharada de orégano
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de salsa de soja
Sal

En la cocina

1) Preparar la salsa para el marinado con la salsa de soja, el orégano, el ajo picado, el perejil picado y una pizca de sal marina, a gusto.
2) Lavar bien los filetes de merluza y colocarlos en un bowl con el jugo de limón.
3) Agregar la salsa del marinado por encima y dejar reposar durante 30m, aproximadamente.
4) Preparar la avena en un plato y rebozar cada uno de los filetes, colocarlos con cuidado sobre una bandeja de horno previamente preparada con papel de hornear. Añadir unas gotas de aceite a cada filete.
5) Hornear a 180° C hasta que los filetes queden dorados por cada lado.

Fuente: www.quaker.es

{Pollo crispy con copos de avena y sésamo}

En el mercado

Pechuga de pollo deshuesada
3 huevos
200 g. de avena
100 g. de semillas de sésamo
2 cucharadas de mostaza
Perejil
Pimienta negra molida
Sal

En la cocina

1) Filetear la pechuga de pollo a un centímetro de grosor y salpimentar a gusto.
2) Batir los huevos en un bowl y agregar el perejil picado y la mostaza, hasta que quede todo bien mezclado.
3) En un plato hondo, mezclar la avena y las semillas de sésamo.
4) Uno a uno, introducir los filetes de pollo en el preparado de huevos batidos y rebozar con la avena y las semillas de sésamo.
5) En una bandeja de horno con aceite, acomodar el pollo rebozado y hornear durante 15 m. a máxima potencia. Repetimos la operación dando la vuelta a cada filete durante 15 m. más.

Fuente: www.quaker.es

{Absolutely Sinful Cinnamon Rolls}

  

En el mercado

- Masa

2 cups whole milk
1/2 cup vegetable oil
1/2 cup sugar
1 pkg active dry yeast
4 1/2 cups flour
1/2 tsp. baking powder
1/2 tsp. baking soda
1/2 tablespoon salt

- Relleno

1 cup melted butter, plus more as needed
1/8 cup ground cinnamon for sprinkling
1 cup sugar, plus more as needed

- Frosting

1 lb. powdered sugar
1 tsp. maple flavoring
1/4 cup milk
1/8 cup melted butter
1/8 cup brewed coffee
Pinch of salt

En la cocina

- Masa

1) Mix milk, vegetable oil, and 1/2 cup of sugar in a pan. Scald the mixture (heat until just before the boiling point.) Remove from heat and let it cool 45 minutes to 1 hour.
2) When the mixture is lukewarm to warm, but NOT hot, sprinkle in package Active Dry Yeast. Let this sit for a minute and then add 4 cups of flour. Stir mixture together. Cover and let rise for at least an hour.
3) Next, add 1/2 cup flour, the baking powder, baking soda, and salt. Stir mixture together. From here, you could cover the dough and put it in the fridge until you need it—overnight or even a day or two, if necessary. Just keep your eye on it and if it starts to rise out of the pan, just punch it down. Or, of course, you can just go ahead and make the rolls.
4) Sprinkle surface generously with flour and roll the dough into a thin rectangular shape, about 1/4" thick. Brush melted butter on top, then sprinkle sugar over the butter, and finish with a generous sprinkling of cinnamon.
5) Starting with the wide end, roll the dough tightly towards you in a neat line. Next, pinch the seam to the roll to seal it. Spread 1 tbsp of melted butter in each pan/dish. With a sharp knife, begin cutting the dough into 1 inch slices, and laying them in the pans. Let rest for 20-30 minutes. Bake at 375 degrees for 13 - 17 minutes, or until golden.

- Frosting

Mix together all ingredients, and stir well until smooth. It should be thick but pourable. Taste and adjust as needed. Generously drizzle over the warm rolls. Go crazy and don't skimp on the frosting.

{Pan integral de avena}

{Bizcochitos para el mate}