lunes, 3 de junio de 2013

{Penne con salsa de cebolla de verdeo, jam贸n cocido y crema}

Porciones: 4

En el mercado

500 g. de Penne Garofalo
1 chorro de aceite de oliva
500 g. cebolla de verdeo
200 g. de Jam贸n Cocido Cagnoli (se puede reemplazar por panceta ahumada)
400 cc. de crema de leche 
Queso rallado, a voluntad

En la cocina

1) Hervir mucha agua con sal e incorporar la pasta. 
2) Cortar la cebolla de verdeo y el jam贸n en juliana.
3) En una sart茅n, colocar el aceite de oliva y saltear la cebolla. Una vez dorada, agregar el jam贸n. 
4) Cuando est茅 dorado el jam贸n, agregar la crema de leche.
5) Cuando alcance el hervor, apagar y reservar
6) Servir la pasta con la salsa y el queso reci茅n rallado. 



Tip: Sacar la pasta bien al dente y agregar en la sart茅n con la salsa para potenciar el sabor. 

1 comentario:

Lau Gambale dijo...

Me encant贸, agendado para pr贸xima cena con amigos! Gracias genia :)