{Spaghetti con salsa de puerro, jamón cocido y crema}

Porciones: 2

En el mercado

300 g. de Spaghetti Agnesi
4 cucharadas de aceite de oliva
6 puerros medianos
200 g. de Jamón Cocido Cagnoli (se puede reemplazar por panceta ahumada)
400 cc. de crema de leche 
Queso rallado, a voluntad

En la cocina

1) Hervir mucha agua con sal e incorporar la pasta. 
2) Cortar el puerro y el jamón en juliana.
3) En una sartén, colocar el aceite de oliva y saltear el puerro. Una vez dorado, reservar en un costado y colocar en la misma sartén el jamón. 
4) Cuando esté dorado el jamón, agregar el puerro y la crema de leche.
5) Cuando alcance el hervor, apagar. 
6) Servir la pasta con la salsa y el queso recién rallado. 

Tip: Sacar la pasta bien al dente y agregar en la sartén para potenciar el sabor.