martes, 3 de diciembre de 2013

{Crocantes de zucchinis}


En el mercado

3 zucchinis
1 cebolla
3 huevos
75g. de harina
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta, a gusto
Aceite, cantidad necesaria

En la cocina

1) Cortar los zucchinies en bastones, descartar sus centros y rallarlos en cudro.
2) Picar la cebolla y rehogarla.
3) Mezclar los zucchinis con la cebolla, los huevos batidos, la harina y los condimentos. Dejar reposar por 30m.
4) En una sartén profunda con aceite bien caliente, volvar cucharadas de la preparación y dejar cocinar hasta que se inflen un poco y se doren por ambos lados.
5) Retirar con una espumadera y dejar que escurran sobre papel de cocina.
6) Servir calientes.

Fuentewww.revistamaru.com

No hay comentarios: