jueves, 24 de abril de 2014

{Salsa de cebolla de verdeo y gruyère}



En el mercado

360 cc. de crema de leche
350 g. de cebolla de verdeo
1 pote de queso Finlandia de gruyère
Sal y pimienta

En la cocina

1) Cortar las cebollas en rodajas finas y lavar bien.
2) Saltearlas en aceite hasta que estén blandas.
3) Incorporar la crema de leche y el queso Finlandia.
4) Cocinar a fuego muy suave durante 15 m.
5) Servir caliente sobre un buen plato de pastas secas.

Nota: la cebolla de verdeo puede reemplazarse por igual cantidad de puerros. También pueden agregarse pollo o jamón cortado en tiras.

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