2 tapas de masa
1 atado de acelga
200 grs de queso rallado
Sal y pimienta, cantidad necesaria
Nuez moscada, a gusto
1 cucharada de aceite
4 huevos
En la cocina
1) Lavar la acelga, cortarle sus pencas y picarla en Juliana bien finita
2) En un bol poner la acelga cruda, agregarle el resto de los ingredientes y los huevos apenas desligados; mezclar bien y volcar sobre la masa
3) Cerrar la pascualina con la otra tapa, pintar con aceite, espolvorear queso de rallar por encima y hacer un corte en cruz en el centro para que pueda salir el vapor durante la cocción.
4) Hornear a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la masa haya dorado.
Fuente: www.revistamaru.com
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