En el mercado
½ kg. de zapallitos
1 cucharada de provenzal
100g de queso rallado
3 huevos
½ taza de leche
1 taza de harina leudante
Sal, pimienta y nuez moscada
Aceite para freir
En la cocina
1) Lavar los zapallitos, cortarlos al medio y vaciarlos.
2) Rallarlos con el rallador grueso y mezclar con el resto de los ingredientes.
3) Dejar reposar 20 minutos y freír en abundante aceite.
4) Escurrir y servir caliente.
Fuente: blogs.lanacion.com.ar
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