{Torta helada Kit Kat}

En el mercado

1 lata de leche condensada
150 ml. de leche
3 yemas
400 g. de crema de leche
8 obleas de chocolate kit kat
150 g. de chocolate medio amargo
½ taza de crema de leche

En la cocina

1) Añadir, en una olla, la leche condensada, la leche y tamizar las 3 yemas sobre la mezcla. Cocinar a fuego lento, siempre revolviendo, hasta obtener una crema espesa. Reservar.
2) Batir la crema de leche fresca, con la batidora, hasta obtener un chantilly.
3) Añadir esta crema batida a la mezcla anterior de leche condensada y huevo.
4) Forrar un molde para horno con papel de plástico o manteca.
5) Colocar una capa del relleno sobre el molde y cubrir con obleas de chocolate. Repetir este proceso 3 veces (o las veces que se desee).
6) Llevar al congelador durante al menos 4 horas.
7) En un bowl a baño maría, derretir el chocolate y mezclar con la crema de leche.
8) Quitar el pastel del congelador y bañar con la cobertura de chocolate recién hecha.
9) Decorar con las dos barras picadas de oblea de chocolate y llevar al congelador para que el chocolate se endurezca.

Video: es.tastemade.com

{Torta helada Toddy}

Con tres pisos de sabor, crocante y cremosa a la vez.

En el mercado

60 g. de manteca derretida
5 paquetes de Toddy Clásicas
300 g. de queso crema
500 g. de dulce de leche repostero
200 cc. de crema de leche
300 g. de dulce de leche clásico

En la cocina

1) Procesar los paquetes de galletitas Toddy con la manteca y forrar el molde
2) Integrar en un bowl el dulce de leche repostero, el queso crema y la crema. Batir máximo 3 minutos para que la crema no se corte.
3) Sobre el molde forrada con la mezcla de las galletitas, colocar una capa de la mezcla de dulce de leche, queso crema y crema.
4) Luego, una capa de dulce de leche clásico y otra de Toddy trituradas.
5) Terminar con una capa de la mezcla de dulce de leche, queso crema y crema.
6) Llevar al freezer durante 8 horas, aproximadamente.
7) Decorar con dulce de leche en una manga y galletitas Toddy trituradas.

Video: www.youtube.com

{Tarta de cebollas caramelizadas y pollo}

https://es.tastemade.com/videos/tarta-de-cebollas-caramelizadas-y-pollo?utm_source=facebook&utm_account=tastemade&utm_content=post_01-26-2018

{Chocolate cookies}

Ingredients

2 cups all-purpose flour
1/2 cup unsweetened cocoa powder
2 tsp baking powder
3/4 tsp salt
4 eggs
2 tsp Vanilla Extract
10 tbsp unsalted butter, softened
1 1/2 cups packed light brown sugar
1/2 cup granulated sugar
2 cups semisweet chocolate, melted and cooled
1 1/2 cups semisweet chocolate chunks
1 cup mini peanut butter pieces

Directions

Melt 2 cups of semisweet chocolate over a double boiler or in microwave, set aside to cool.

In a large bowl whisk together flour, cocoa powder, baking powder, and salt; set aside.

In a separate bowl whisk eggs and vanilla extract.

Beat butter, brown sugar, and granulated sugar in a stand mixer or with hand mixer for 4-6 minutes.  Beat in egg mixture for 30 seconds. Slowly add melted chocolate and beat until well incorporated.
Reduce mixer speed to lowest setting and slowly add flour mixture.

Stir in chocolate chunks and peanut butter pieces. Cover with plastic wrap and allow dough to stand at room temperature for 30 minutes. This will help the dough thicken to a fudge-like consistency.

Preheat oven to 350 degrees.

Scoop dough with cookie scoop and drop 2 inches apart on parchment lined baking sheet. Lightly press down on the cookies.

Bake for 10-12 minutes, allow cookies to cool on baking sheet for 10 minutes then transfer to wire rack.

Serve warm or allow to cool completely then store in airtight container.

Fuente: sugarandspice-celeste.blogspot.com.ar

{Torta helada con dulce de leche}

https://es.tastemade.com/videos/torta-helada-con-galletas?utm_source=facebook&utm_account=tastemade&utm_content=post_01-12-2018

{Torta esponjosa de coco}

En el mercado

- Para la masa

150 g de azúcar
150 g de manteca
2 yemas de huevo
250 g de harina
80 g de fécula de maíz
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal

- Para el relleno

50 g de manteca
200 g de azúcar
100 g de coco rallado
3 huevos
1 taza de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
700 g de dulce de leche Colonial

En la cocina

- Para la masa

1) Trabajar con cuchara de madera la manteca blanda junto con el azúcar hasta lograr una pasta pomada.
2) Agregar las yemas y, por último, los secos (harina, fécula de maíz, polvo de hornear y sal).
3) Tomar la masa, dejar reposar en heladera y luego estirarla y forrar con ella una tartera de 28 cm desmontable, enmantecada y enharinada.

- Para el relleno

1) Mezclar la manteca blanda con el azúcar.
2) Agregar el coco, los huevos, la esencia y, por último, la leche.

- Para el armado final

1) Cubrir la base de la masa con una capa de dulce de leche.
2) Volcar por encima el relleno de coco.
3) Hornear a fuego bajo durante 1 hora / 1 hora y 30 minutos, hasta que el relleno quede firme.
4) Retirar y dejar enfriar antes de servir.

Fuente: lasrecetasdesaborami.blogspot.com.ar

{Recetas para cargar}

https://alltheflavors.com/recipes/15737
https://www.solopostres.com/budin-de-bizcochuelo-y-banana-platano-5575/
http://recetasdeargentina.com.ar/tarta-de-manzana/
http://recetasdeargentina.com.ar/papas-rellenas/
http://recetasdeargentina.com.ar/papas-al-horno-a-las-hierbas/
http://recetasdeargentina.com.ar/milanesas-de-berenjena/
http://recetasdeargentina.com.ar/masa-basica-para-pan-o-pizza/
http://recetasdeargentina.com.ar/hamburguesas-caseras/
http://recetasdeargentina.com.ar/galletitas-de-avena/
http://recetasdeargentina.com.ar/faina/
http://recetasdeargentina.com.ar/estofado-de-carne/
http://recetasdeargentina.com.ar/empanadas-de-cebolla-y-queso/
http://recetasdeargentina.com.ar/dulce-de-frambuesa-u-otras-frutas-finas/
http://recetasdeargentina.com.ar/colita-de-cuadril-a-la-cacerola-facil/
http://recetasdeargentina.com.ar/cheesecake-de-dulce-de-leche/
http://recetasdeargentina.com.ar/budin-de-pan-y-manzana/
http://recetasdeargentina.com.ar/budin-de-limon/
http://recetasdeargentina.com.ar/budin-de-chocolate/
http://recetasdeargentina.com.ar/author/mari/

{Mayonesa de atún}

En el mercado

1 k papas
1/2 k zanahorias
6 huevos duros
1 taza mayonesa
3 latas de atún en aceite
1/2 taza de aceitunas picadas

En la cocina

1) Pelar las papas, cortar en cubos chicos y hervir en agua bien salada hasta que estén tiernas. No dejas pasar.
2) Pelar las zanahorias, cortar en cubitos y cocinar en agua salada hasta que estén tiernas pero firmes.
3) Mezclar en un bowl grande  las papas, las zanahorias, el atún escurrido, las aceitunas, los huevos duros picados, y la mayonesa. Condimentar bien con sal y pimienta
4) En una fuente alargada ubicar la mayonesa de atún y dejar enfriar antes de servir.

Fuente: recetasdeargentina.com.ar

{Budín de banana II}

En el mercado

2 huevos
1 taza de azúcar
1 y ½ tazas de harina leudante
½ taza (100 cc aprox.) de aceite neutro (girasol o maíz)
3 bananas muy maduras

En la cocina

1) Batir los huevos con el azúcar muy bien, hasta que la mezcla sea muy blanca y esponjosa.

2) Agregar el aceite en forma de hilo y seguir batiendo.

3) Pisar bien las bananas con un tenedor.

4) Agregar las bananas pisadas y seguir batiendo.
5) Agregar la harina y mezclar.
6) Poner la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada.
7) Hornear a horno bajo por 50 minutos a una hora.

8) Chequear la cocción, sobre todo, en la parte de arriba.

9) Apagar el horno y dejarlo dentro, hasta que enfríe.

Tips

- Este budín dura varios días en la heladera envuelto en papel film.
- Esta mezcla puede usarse también para hacer cupcakes de banana y rellenarlos con dulce de leche.

Fuente: recetasdeargentina.com.ar