En el mercado
600 g. de matambre
500 cc de leche
1 cebolla fileteada
2 dientes de ajo
Orégano seco
2 papas en rodajas
Queso Parmesano
500 cc de leche
1 cebolla fileteada
2 dientes de ajo
Orégano seco
2 papas en rodajas
Queso Parmesano
En la cocina
1) Colocar el matambre en la leche con las cebollas y los ajos enteros. Salpimentar y dejar en heladera 24 horas.
2) Colocar en una bandeja de horno el matambre con la leche y los vegetales, en horno a 180 °C durante 40 minutos.
2) Colocar en una bandeja de horno el matambre con la leche y los vegetales, en horno a 180 °C durante 40 minutos.
3) Luego, agregar las papas en rodajas y cocinar 20 minutos o hasta que estén tiernas.
4) Espolvorear con queso y gratinar.
5) Servir con las papas.
Fuente: www.gatodumas.com.uy
