{M&M cookie cake}

   
























Prep Time 5 minutes
Cook Time 23 minutes
Total Time 28 minutes
Servings 8

Ingredients

- Dough

1/2 cup salted butter
3/4 cup granulated sugar
1 large egg
1 egg yolk
1 1/2 cup all-purpose flour
1 tbsp cornstarch
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/4 tsp salt
3/4 cup M&Ms
1/4 cup mini M&M's

- Frosting

4 tbsp butter
3 1/2 tbsp cocoa powder
1 1/2 cups powdered sugar
1/2 tsp vanilla
1-2 tbsp milk
M&M's sprinkles

Instructions

- Dough

1) Preheat oven to 350 degrees F and grease a 9 inch pie dish.

2) Beat butter for 2 minutes until smooth. Mix in sugar until fluffy. Add in the egg, yolk, and vanilla until smooth, creamy, and light in color.

3) Add the flour, cornstarch, baking powder, baking soda, and salt and mix until combined.

4) Mix in the m&m's by hand (they're break if you use the mixer) until evenly distributed.

5) Spread dough in the greased pie dish. Bake for 23-26 minutes. Cool completely before removing from pie dish and frosting.

- Frosting

1) Beat butter and cocoa powder together. Mix in the powdered sugar and vanilla. Add the milk as needed to get desired consistency.

2) Place frosting in a piping bag with an M1 tip and decorate the cookie cake. Immediately add the M&M's and sprinkles.

Source: lilluna.com

{Torta de Cumpleaños Mega Chocolatosa}

En el mercado

- Para el bizcochuelo

3 tazas de harina 0000
1 taza de cacao en polvo
2 tazas de azúcar
1/2 cda. de sal
3 cdas. de polvo de hornear
1 taza de aceite
3 huevos
2 tazas agua hirviendo

- Para el baño de chocolate

2 tazas de crema de leche
1/2 taza de azúcar impalpable
200 gr. de chocolate amargo

- Para la decoración

Granas de colores, c/n

En la cocina

- Para el bizcochuelo

1) En un bowl colocar los ingredientes secos e ir incorporado el aceite y los huevos.
2) Agregar el agua hirviendo de a poco.
3) En una fuente enmantecada y enharinada, colocar la preparación y enviar a horno por 1 hora a 180°.

- Para el baño de chocolate

1) Calentar la crema y luego colocarla sobre el chocolate amargo picado.
2) Mezclar bien e incorporar el azúcar impalpable.
3) Dejar reposar 2 horas.
4) Disponer sobre el bizcochuelo y decorar con granas de colores.

Fuente: es.tastemade.com (incluye video)

{Chocolate Banana Bread}

This Chocolate Banana Bread is made with cocoa powder, bananas and chocolate chips, so it is loaded with chocolate flavor! It makes three mini loaves, so you can freeze some for later, or share with friends.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total Time: 45 minutes

Servings; 12

In the market

1 cup flour
3/4 cup cocoa powder
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
1/4 cup oil (I used canola)
1/4 cup melted butter
3/4 cup brown sugar
1 whole egg
3 over ripe bananas, mashed
1 1/2 tsp vanilla extract
1 cup chocolate chips, divided

In the kitchen

Preheat oven to 350°. Grease 3 small 3 x 5 3/4" loaf pans; set aside.

In a small mixing bowl, whisk together flour, cocoa, baking powder, baking soda, and salt. Set aside.

In a large mixing bowl, whisk together oil, melted butter, brown sugar, egg, mashed bananas, and vanilla till well blended.

Add the dry ingredients to the banana mixture with 3/4 cup of the chocolate chips. Stir till just combined and divide between the 3 loaf pans.

Sprinkle the remaining 1/4 cup of chips on top of the loaves. Bake at 350° for 30-35 minutes or till toothpick inserted in the middle comes out clean.


Cool for 5-10 minutes in pans, then remove to cooling racks to cool completely.

Source: lilluna.com

{Volcanes de dulce de leche}

En el mercado

1 paquete de galletas de chocolate (tipo óreo)
500 g de dulce de leche repostero
2 barras de chocolate blanco

En la cocina

Colocar el dulce de leche en una manga pastelera. Luego tomar cada una de las galletas, y con la manga formar un cono hacia arriba de manjar, intentando que quede lo más regular posible. Luego refrigerar por 20 minutos para que el dulce de leche quede más firme.
Por mientras, llevar el chocolate picado en trozos al microondas para derretirlo. Revolver en intervalos de 20 segundos para que no se queme.
Una vez que hayan pasado los 20 minutos, retirar los volcanes del refrigerador, y bañar con el chocolate girando con mucho cuidado. Llevar al congelador por 20 minutos, o hasta que se endurezca el chocolate.

Video: www.youtube.com

{Tortas, páginas de Facebook}

The Scran Line
Whipped Cake Co
Cake style tv
Sabores dulces
www.buzzfeed.com
Met Daan Cakes
So yummy
Escuela Mundo Pastel

{Marquise de chocolate by Maru Botana}

Porciones: 12

En el mercado

- Para la base

400 g de manteca
300 g de chocolate
2 tazas de azúcar
8 huevos
2 cucharadas de harina
500 g de dulce de leche (repostero)
200 g de crema de leche

- Para el merengue italiano

400 g de azúcar
200 g de claras de huevo
150 cc de agua

En la cocina

- Para la base

1) Disolver a baño María el chocolate junto con la manteca y el azúcar.
2) Retirar, añadirle los huevos ligeramente batidos y, por último, la harina.
3) Enmantecar y enharinar un molde de 28 cm de diámetro; volcar la preparación y llevar a horno moderado hasta que comiencen a despegarse los bordes.
4) Retirar, dejar enfriar y desmoldar, cuidando después de pasar un cuchillo por todo el contorno. Reservar.

- Para el merengue italiano

1) Poner a batir las claras y, por otro lado, hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
Cuando llegue a punto bolita fuerte, volcar en forma de hilo sobre las claras.
2) Seguir batiendo hasta que el bol se enfríe y el merengue esté firme y brilloso.

- Para el armado final

1) Cubrir la torta con una capa bien generosa de dulce de leche, una finita con la crema batida sin azúcar y terminar con el merengue italiano en forma de picos.

{Strawberry triple layer cake}

Serves up to 16

En el mercado

- Cake

1 Box (18.25 Ounces) White Cake Mix
1- 3 Ounce Box Strawberry Jello
4 Large Eggs
1/2 Cup Sugar
1/4 Cup Flour
1/2 Cup Fresh Strawberries, Finely Chopped
1 Cup Vegetable Oil
1/2 Cup Milk

- Strawberry Buttercream Frosting

1 Cup Unsalted Butter, Softened
2 (16 Ounce) Packages Powdered Sugar
1 Cup Fresh Strawberries, Finely Chopped

En la cocina

1) Make the Cake: Preheat the Oven to 350 degrees.  Spray 3- 9 inch cake pans with nonstick cooking spray.  Set aside.

2) In a large bowl, mix all cake ingredients with an electric mixer on low until just combined.  Scrape the side of the bowl, and increase mixer to medium and beat for 3 minutes.

3) Pour cake batter into prepared pans and bake until a tooth pick inserted into the center of the cakes comes out clean, about 23 minutes.

4) Cool cake in pans on rack for about 10 minutes.  Remove from pans and cool completely. If using the following recipe for Strawberry Buttercream refrigerate cakes until completely chilled.

5) Meanwhile Make Frosting: In a large bowl, beat the butter at medium until it's pale yellow and fluffy.  Add powdered sugar and strawberries and beat at low until well combined and creamy.  Set in the fridge fo about 5-10 minutes to firm it up slightly (You just don't want it to be runny).

6) Spread one of the layers of cake with frosting then refrigerate.  Frost the second layer and refrigerate until the frosting on both layers has firmed up a bit.  Assemble all the layers and frost the top and sides. Refrigerate!





Fuente: www.gonnawantseconds.com

{Recetas para el cumple de Fran}

White chocolate buttercream icing

Cupcakes de vainilla super esponjosos

Ganache de chocolate (cupcakes decoration)

Carrot cake

Galletas de zanahoria