Este dip combina muy bien con el pan irlandés, "Irish soda bread".
En el mercado
230 g. de queso crema
1 frasco (215 g.) de corazones de alcaucil, escurridos y picados
2 tazas (200 g) de queso parmesano, rallado
1/3 taza (35 g) de queso parmesano, rallado (para cubrir la superficie)
En la cocina
1) Precalentar el horno en 180 grados, durante 20 minutos.
2) Procesar el queso crema, con los alcauciles y el queso parmesano rallado, hasta que todo esté bien mezclado.
3) Volcar la mezcla en una fuente de horno y espolvorear con el queso parmesano rallado.
4) Cocinar en horno a 180 grados, hasta dorar la superficie.
5) Servir en una fuente rodeada de rodajas de "Irish Soda Bread".
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