Porciones: 4
En el mercado
1,5 k. de pollo (pechuga + pata-muslo)
1/2 ramo de perejil
10 dientes de ajo grandes
200 ml. de crema de leche
1 vaso de vino blanco Dulce Cosecha de Bodegas Trapiche
Aceite de oliva
Sal y pimienta
En la cocina
1) Dorar el pollo en una cacerola con aceite de oliva.
2) Picar el ajo con el perejil.
3) Cuando el pollo esté dorado, agregar el ajo y el perejil junto con el vino blanco.
4) Salpimentar.
5) Dejar cocinar unos 15 minutos.
6) Agregar la crema y dejar reducir.
7) Servir caliente acompañado de puré de papas o de arroz con manteca.
No hay comentarios:
Publicar un comentario