Porciones: 2
En el mercado
300 g. de Spaghetti Agnesi
4 cucharadas de aceite de oliva
6 puerros medianos
200 g. de Jamón Cocido Cagnoli (se puede reemplazar por panceta ahumada)
400 cc. de crema de leche
Queso rallado, a voluntad
En la cocina
1) Hervir mucha agua con sal e incorporar la pasta.
2) Cortar el puerro y el jamón en juliana.
3) En una sartén, colocar el aceite de oliva y saltear el puerro. Una vez dorado, reservar en un costado y colocar en la misma sartén el jamón.
4) Cuando esté dorado el jamón, agregar el puerro y la crema de leche.
5) Cuando alcance el hervor, apagar.
6) Servir la pasta con la salsa y el queso recién rallado.
Tip: Sacar la pasta bien al dente y agregar en la sartén para potenciar el sabor.
2 comentarios:
HOY VOY A PREPARAR ESTA RECETA QUE CITAS, SOLO QUE LA CREMA DE LECHE QUE UTILIZARÉ ES UNA DE BAJO CONTENIDO GRASO, ESPERO QUE ESTO NO ALTERE EL SABER Y QUE SALGA APETITOSA! SALUDOS Y SIGUE CON ESTE BLOG DE RECETAS, YA QUE ME FUE MUY UTIL
Me alegra mucho que este blog te sea de utilidad. Ojalá que puedas seguir haciendo mis recetas y consúltame cualquier duda que se te presente. Muchas gracias por estar del otro lado :)
Publicar un comentario