En el mercado
500 g de champiñones
300 ml de crema de leche
150 g de queso parmesano
600 g de orecchiette
Aceite de oliva
En la cocina
1) Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté cocida. Reservá un poco del agua de cocción por las dudas.
2) Cortar los champiñones a la mitad y dorar con aceite de oliva. Salpimentar.
3) Agregar la crema de leche y cocinar hasta que espese un poco.
4) Para terminar, añadir el queso rallado.
Fuente: nardalepes.com
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