Porciones: 4
En el mercado
400 g. de queso provola ahumado
1 taza de olivas negras
¼ taza alcaparras
Orégano
Ají molido
Aceite de oliva
En la cocina
1) Cortar el queso en triángulos parejos y pinchar en diferentes tenedores de cocktail o de pescado o de postre. Deben ser pequeños y todos diferentes para que quede muy lindo visualmente.
2) Colocar todos los tenedores sobre un lindo plato.
3) Decorar con olivas picadas, alcaparras picadas, ají molido, orégano seco, y por último, sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva.
Fuente: www.julianalopezmay.com
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