Porciones: 4
En el mercado
200 g. de chocolate semiamargo
100 g. de nueces (podrían ser merengues en su reemplazo)
300 g. de frambuesas frescas
300 g. de crema de leche
Hojas de menta fresca
En la cocina
1) Hervir la crema para hacer una ganache.
2) Cuando haya hervido, retirarla del fuego y agregarle el chocolate. Dejar fundir unos minutos y revolver hasta que quede brillosa y homogénea.
3) Dejar enfriar en la heladera por una hora.
4) Servir en vasos colocando ganache, frambuesas, ganache, nueces y terminar con frambuesas y unas hojitas de menta.
Tip: se podría agregar mermelada de frambuesas, también.
Fuente: www.revistaohlala.com
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