{Irish Cream Brownies}

Tiempo total: 45m
Preparación: 15m
Tiempo de cocción: 30m

Porciones: 12-16
Molde: 33x23 cm (13x9-inch)

En el mercado

- Para la masa

1 caja de mezcla para brownies de 610 g. (como Duncan Hines)
118 ml de Irish Cream (como Baileys)
118 ml aceite
2 huevos

- Para el frosting

118 ml manteca blanda
473 ml de azúcar impalpable
59 ml Irish Cream (como Baileys)

- Para el glaseado

28 g de chips de chocolate (o 28g de chocolate en barra con 1 cucharada de manteca)

En la cocina

- Para la masa

1) Calentar el horno a 180°C (350°F) y enmantecar la basa del molde.
2) En un bowl grande, combinar los ingredientes para los brownies y mezclar suavemente (unas 50 veces) con una cuchara.
3) Extender en el molde y cocinar durante 20 minutos. No cocinar de más.
4) Enfriar completamente.

- Para el frosting

1) En un bowl pequeño, batir la manteca hasta que esté liviana y esponjosa.
2) Agregar los ingredientes restantes.
3) Agregar más Irish Cream si está muy densa.
4) Colocar sobre los brownies fríos y llevar a la heladera.

- Para el glaseado

1) Colocar una sartén pequeña a fuego suave, derretir los chips de chocolate (o el chocolate con la manteca).
2) Revolver de vez en cuando.
3) Salpicar con el galseado sobre los brownies fríos (heladera)

Fuente: www.food.com