Porciones: 16
En el mercado
16 tapas de empanadas
200 g. de queso crema Finlandia
6 tiras de panceta
2 cebollas medianas
1 huevo
Aceite de oliva, para freír
Sal
Pimienta
200 g. de queso crema Finlandia
6 tiras de panceta
2 cebollas medianas
1 huevo
Aceite de oliva, para freír
Sal
Pimienta
Se debe preparar una suerte de salsa carbonara, sólo que en esta ocasión, en lugar de utilizar crema de leche, se usará queso crema para que tenga una mayor consistencia.
1) Picar finamente las cebollas y ponerlas a dorar.
2) Agregar la panceta cortada en trozos muy pequeños.
3) Agregar el queso crema y remover bien hasta obtener una salsa densa, pero manejable.
4) Salpimentar y reservar.
5) Colocar una pequeña porción del relleno en medio de la tapa de empanada, doblar con cuidado y sellar con ayuda de un tenedor.
6) Colocar las empanadas terminadas en una bandeja de horno rociado con aceite vegetal.
7) Pintarlas con un poco de huevo batido para que queden doradas al cocinarse (opcional).
8) Hornear durante 15 minutos a 200º C.
9) Servir tibias.
Fuente: Directo al Paladar
1) Picar finamente las cebollas y ponerlas a dorar.
2) Agregar la panceta cortada en trozos muy pequeños.
3) Agregar el queso crema y remover bien hasta obtener una salsa densa, pero manejable.
4) Salpimentar y reservar.
5) Colocar una pequeña porción del relleno en medio de la tapa de empanada, doblar con cuidado y sellar con ayuda de un tenedor.
6) Colocar las empanadas terminadas en una bandeja de horno rociado con aceite vegetal.
7) Pintarlas con un poco de huevo batido para que queden doradas al cocinarse (opcional).
8) Hornear durante 15 minutos a 200º C.
9) Servir tibias.
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