En el mercado
1 lata de garbanzos
1/2 kg. de tomates cherry
25 hojas grandes de albahaca
3 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 cucharada de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharada de miel (10 g.)
Sal
En la cocina
1) Colar los garbanzos.
2) Cortar los tomates a la mitad.
3) Picar las hojas de albahaca.
4) Picar los dientes de ajo bien finamente.
5) Mezclar todos los ingredientes.
6) Enfriar al menos 20 minutos, permitiendo que los sabores se combinen.
Fuente: Chickpea and tomato salad with fresh basil, www.ziplist.com
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