Irlanda es conocida por sus sabrosos quesos provenientes de granjas entre los cuales se pueden incluir estas estrellas de la última tabla de quesos de Dean and Deluca:
- Darú: un queso terroso, semiduro, de leche vacuna , proveniente de Tipperary.
- Bandon Vale Vintage: un queso cheddar maduro con un abundante sabor a nueces.
- Coolea: un queso cremoso similar al Gouda, con notas de caramelo.
- Beech-smoked Carrigaline, otro queso semiduro con un sabor manteco y ahumado.
- Tomato-based Ballymaloe Country Relish: redondea esta tabla de quesos irlandesa.
USD 75
Link: www.deandeluca.com
Irish picnic
Un sabor desde la isla esmeralda, perfecto para hacer un picnic.
Para disfrutar de:
- Irish Brown-Bread Crackers de Sheridan's Cheesemongers.
- Papas fritas Keogh con cebolla, queso irlandés Dubliner, sal de mar del Atlántico y variedades de vinagre de sidra irlandeses (Keogh's Potato Chips en Dubliner Irish Cheese and Onion and Atlantic Sea Salt and Irish Cider Vinegar varieties).
- Queso de cabra irlandés Boilíe (Boilíe Irish Goat Cheese): con hierbas y ajo, en aceite.
- Salsa / Condimiento de tomate Ballymaloe Country Relish: dulce y ácida/o.
- Moher Platter, un pack de fiesta que contiene el tradicional salmón irlandés ahumado con roble (Burren hot-and cold-oak-smoked Irish Salmon), el salmón irlandés Trout ahumado con roble (Burren oak-smoked Irish Trout) y el salmón Mackerel, todos provenientes de las aguas del Atlántico y de los lagos de Tipperary y Kilkenny.
USD 65
Link: www.deandeluca.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario