{Ensalada de papas}

1 kg de papas parejas
1 cebolla chica picada
3 huevos duros
2 pepinos en vinagre
½ taza perejil picado
¼ taza ciboulette picado
½ taza mayonesa
vinagre, aceite, sal y pimienta
leche
Como se hace:
Hervir las papas lavadas con cascara, durante 20 minutos aprox. Cuando esten tiernas colar y pelar. Cuando se hayan enfriado cortar en rodajas bastante finas. Agregar los huevos duros picados, cebolla, ciboulette, pepinos y perejil picados. Preparar una vinagreta con aceite, vinagre, sal, pimienta, mayonesa y leche para aligerar la mayonesa. Mezclar con las papas y todos los demás ingredientes 💙 !
La podes hacer el día antes !

Potatoe salad ( Argebtinian style)
1 kg potatoes​​​
1 small chopped onion​​
3 hard boiled eggs ​
2 pickled cucumbers​
½ cup chopped parsley​
chopped chives
​​½ mayonnaise​​
Vinegar, oil, salt & pepper
milk
Boil unpealed potatoes for 20 minutes, approximately. Drain and peal. When cold cut in thin slices. Add chopped hard boiled eggs, onions, pickles and parsley. Prepare vinaigrette with oil, vinegar, salt, pepper, mayonnaise and 4 tablespoons raw milk. Pour over potatoes and mix slighlty.