2 pechugas en agujas, Semillas de sésamo blancas y negras, Semillas de lino, Polenta, Avena, Pan rallado, Sal, Limón Procedimiento:Cortar el pollo en agujas y pincharlo en palitos de brochette previamente hidratados en agua. Pasar las pechugas por la mezcla de semillas y cocinar en una sartén o parrilla con un poquito de buen aceite de oliva, hasta que apenas estén doradas de ambos lados. ¡Servir con limón!
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